Prleška gibanica

La Prleška gibanica è un dolce e un dei migliori dolci sloveni a base di pasta filata, che ha sette strati di ripieno di ricotta, conditi con panna acida. È meglio cotto in una pentola di terracotta in un forno per il pane. Ogni casalinga prepara la gibanica secondo la propria ricetta, quindi varia da casa a casa. Le casalinghe lo cucinavano al momento del raccolto e vendemmia.